“وصفة شهية ” دجاج مشوي بالزبادي
بقلم: إيمان باشا
المقادير
2 عدد دجاجة.
1 علبة ونصف لبن زبادي.
6 فصوص من الثوم.
1 بصلة مفرومة.
4 ملعقة صلصة طماطم.
ملح، كمون، قرفة، كركم، جوز الطيب، زعفران، فلفل.
طريقة التحضير.
يتم تجهيز تتبلة الدجاج بجميع المقادير السابقة، ويتم وضع الدجاج في وعاء مناسب، ويتم تغليف الوعاء بالألمنيوم، ويدخل الفرن لمدة ساعة، ثم يرفع الألمنيوم ويترك حتي التحمير،
وتقدم الدجاج مع الارز الابيض او البسمتي وبطاطس محمر.
