تموين الشرقية:بشأن شكوى وجود برادة حديد بالدقيق البلدي بمطحن بالزقازيق
تموين الشرقية:بشأن شكوى وجود برادة حديد بالدقيق البلدي بمطحن بالزقازيق شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالشرقية، حملة تموينية لفحص شكوى متداولة على صفحات التواصل الاجتماعي،
بشأن وجود برادة حديد بالدقيق البلدي المنتج بمطحن الاتحاد بمنطقة حسن صالح بمدينة الزقازيق، وذلك في إطار حرص المديرية على متابعة شكاوى المواطنين والتحقق منها.
وأفادت المديرية، في بيان لها اليوم، بأن أعمال الفحص شملت مراجعة كروت إنتاج الدقيق البلدي خلال أيام 12 و13 و14 أكتوبر 2026، وتبين أن المواصفات الظاهرية للدقيق طبيعية، ولا توجد به تحجرات أو تكتلات.
وأكدت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالشرقية استمرار أعمال الرقابة والمتابعة الدورية على المطحن، ومتابعة نتائج التحاليل المعملية فور ورودها، مع التشديد على الالتزام بإنتاج الدقيق البلدي بنسبة استخراج 87.5%، وفقًا للقرارات الوزارية المنظمة
وأوضح البيان أن المطحن يصرف الدقيق البلدي إلى 168 مخبز، ويبلغ رصيده 2500 شيكارة، زنة الواحدة 50 كيلوجرامًا، بمتوسط منصرف يومي يصل إلى 2350 شيكارة، وبالمرور على عدد من المخابز المتعاملة مع المطحن، لم ترد شكاوى مماثلة بشأن جودة الدقيق.
وأضاف البيان أنه استكمالًا لإجراءات الفحص والتحقق، تم سحب عينات من الدقيق البلدي والنخالة الناعمة من داخل المطحن، تمهيداً لإرسالها إلى المعامل المركزية لإجراء التحاليل اللازمة، كما تم إجراء مراجعة للأوزان الفعلية لعدد من الخبز.
